中秋節快到了，糖尿病人該怎麼吃月餅呢？
- 少量分享
- 一次最多 1/4～1/2 個小月餅（依大小而定）。
- 不要整顆獨享，可以和家人分著吃。
- 挑選低糖或無糖月餅
- 無糖不代表沒有澱粉，仍要控制份量。
- 優先選擇：低糖綠豆椪、全麥皮、堅果餡、紅豆沙（少糖）。
- 搭配蛋白質或蔬菜
- 吃月餅時，可以先吃青菜或蛋白質食物，減少血糖波動。
- 計算在一天的總醣量中
- 月餅 ≈ 1/4～1/2 碗飯的醣量。
- 如果吃月餅，就要減少當餐的飯或麵。
- 避免高油高糖餡
- 蛋黃酥、棗泥、冰皮奶黃 → 含糖高、油脂高，建議淺嚐即可。
- 盡量避免「雙蛋黃蓮蓉」這類熱量炸彈。
岡山內科診所祝福您 佳節愉快
